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 タマネギはユリ科 ニンニクはネギ科 ただ、ニンニクは昔はユリ科だったみたいなので 遠い親戚といっても過言ではないと思います^^にんにく特有の刺激臭を放つ成分のひとつで、生ゴミの腐ったような臭いといわれています。 ・アリルメルカプタン にんにくなどのネギ科植物にみられる硫黄化合物...
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